Die Universitätsklinik Balgrist ist eine der renommiertesten orthopädischen Kliniken der Schweiz mit angegliedertem Zentrum für Paraplegie sowie internationaler Anerkennung. In unserer Spitalküche werden täglich Menüs für rund 150 Patienten und für etwa 550 – 650 Mitarbeitende zubereitet.

Wir freuen uns in unserer vielseitigen Spitalküche zum Lehrbeginn 2025 einen Ausbildungsplatz anbieten zu können für eine

Lehrstelle als Köchin / Koch EFZ (m,w,d)
Küche

Ihre Aufgaben

• Dreijährige Ausbildung im Betrieb mit wöchentlichem Besuch der Berufsfachschule sowie Teilnahme an überbetrieblichen Kursen
• Erlernen des Umgangs mit verschiedensten modernen Küchengeräten und von professionellen Arbeitstechniken 
• Qualitätsprüfung der vorliegenden Lebensmittel auf Frische, Geschmack und deren Beschaffenheit sowie die Einhaltung von strengen Hygienerichtlinien 
• Die sorgfältige Zubereitung von Gerichten für unsere Patientinnen und Patienten, der Mitarbeitenden sowie für Gäste

Ihr Profil

• Abgeschlossene Sekundarabschluss Niveau A oder B 
• Freude am Verarbeiten und Zubereiten von Lebensmitteln 
• Guter Geschmackssinn, keine Lebensmittel- oder Kontaktallergien, gute körperliche Fitness 
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Ordnungssinn sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild 
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mind. Niveau B2)
• Teamplayer der auch bei Hochbetrieb ruhig bleibt und Eigeninitiative bei den Arbeitsabläufen zeigt

Unser Angebot

• Fundierte Grundausbildung mit hohem Praxisbezug, ergänzt durch die theoretische Ausbildung in der Berufsfachschule 
• Gemeinsame Erarbeitung des Fachwissens und der Kompetenzen, zur Erreichung des eidg. Fähigkeitszeugnisses (EFZ) 
• Möglichkeit die Ausbildung in einer orthopädischen Klinik mit ausgezeichnetem Ruf in einer vielseitigen Grossküche abzuschliessen 
• Zusammenarbeit mit motiviertem Team und Ausbildner 
• Fahrvergünstigung von 50 % auf den ZVV-Bonuspass oder einen jährlichen Beitrag an ein Generalabonnement

Weitere Vorteile sind nur einen Klick entfernt: Attraktive Angebot für unsere Mitarbeitende
 

Nächste Schritte

Für weitere Auskünfte steht Ihnen gerne Herr Matthias Albert, Stv. Leiter Küche, Tel.-Nr. 044 386 12 06, zur Verfügung. 

Wir freuen uns auf die vollständige Online-Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugniskopien ab 7. Schuljahr, Ergebnis des Multichecks (sofern vorhanden) und Angaben von Referenzpersonen.